Od 14 hodin.
Polévky
| 0,35l | Silný vývar z hovězího žebra s játrovými knedlíčky, nudlemi a kořenovou zeleninou | 69,- Kč |
| 0,35l | Tradiční zelňačka s klobásou a bramborami | 69,- Kč |
Předkrmy a malá jídla k pivu
| 300g | Smažené bramborové lupínky s omáčkou dle výběru - česneková / sýrová / pikantní | 99,- Kč |
| 150g | Tatarák z jemně sekaných tvarůžků dochucený chilli, dijonskou hořčicí, zakysanou smetanou a pivem, šest topinek | 185,- Kč |
| 150g | Tatarák z hovězího masa s osmi topinkami a česnekem | 239,- Kč |
| 150g |
Smažená topinka s masovou směsí a cibulí, sypaná sýrem
|
155,- Kč |
| 600g | Grilovaná kuřecí křídla marinovaná ve sladko-kyselé omáčce, blue cheese dip, salátek Coleslaw | 199,- Kč |
| 150g | Buřty pečené na černém pivu Rebel, čerstvý chléb |
129,- Kč |
Hlavní jídla
Tradiční jídla |
||
| 150g |
Pivovarský guláš z hovězího krku, zdobený cibulkou a beraním rohem, naše houskové knedlíky / bramboráčky
|
199,- Kč |
| 150g |
Hovězí líčka na červeném víně a kořenové zelenině, bramborová kaše, mrkvový chips
|
199,- Kč |
| 150g |
Moravský vrabec z vepřové plece pečený na kmínu a česneku, červené zelí, bramborové knedlíky
|
199,- Kč |
| 200g |
Smažený vepřový / kuřecí řízek, šťouchané brambory, kyselá okurka
|
199,- Kč |
| 500g |
Hovězí žebírka pečená v naší originální marinádě, hořčice, čerstvý křen a chléb
|
269,- Kč |
| 150g |
Smažený sýr Gouda, hranolky, naše tatarská omáčka
|
229,- Kč |
| 1 kg | Pekáček plný řízků - 500g kuřecí prsa a 500g vepřová panenka, hranolky, salátek Coleslaw a kyselé okurky | 850,- Kč |
Grilovaná jídla |
||
| 200g |
Hovězí flank steak na grilu s omáčkou ze zeleného pepře, bramborové lupínky
|
299,- Kč |
| 350g |
Vepřový Tomahawk steak, Chipotle majonéza s chilli papričkou, steakové hranolky, malý zeleninový salátek
|
299,- Kč |
| 250g |
Vepřová krkovice na grilu s restovanou cibulí, slaninou a žampiony, omáčka demi-glace, pečená brambora s česnekovým dipem
|
279,- Kč |
| 200g | Grilovaná vepřová panenka marinovaná v hrubozrnné hořčici a zabalená v křupavé slanině, restovaná zelenina, steakové hranolky | 279,- Kč |
| 200g |
Kuřecí steak na grilu, restované fazolky, pečené brambůrky grenaille
|
259,- Kč |
| 250g | Big burger s trhanou vepřovou krkovičkou, vejcem, sýrem, slaninou, rajčetem, cibulovou marmeládou, salátem a BBQ omáčkou, malé hranolky | 269,- Kč |
| 200g |
Hovězí burger z mletého masa s goudou, slaninou, sázeným vejcem, cibulí, nakládanou okurkou a listovým salátem, pikantní majonéza, malé hranolky
|
269,- Kč |
Saláty a těstoviny |
||
| 300g | Caesar salát s grilovanými kuřecími prsy, římským salátem, majonézovým dresinkem z ančoviček, sypaný sýrem Grana Padano a krutonky | 225,- Kč |
| 250g | Těstoviny Papardelle s lesními houbami, smetanou, česnekem, petrželkou a sýrem Grana Padano | 195,- Kč |
| 300g | Bramborové noky s restovanými kousky vepřové panenky, špenátovými listy a smetanovou omáčkou, sypané sýrem Grana Padano | 225,- Kč |
Přílohy
| 250g | Hranolky | 48,- Kč |
| 200g | Bramborové lupínky | 48,- Kč |
| 250g | Brambůrky grenaille | 48,- Kč |
| 100g | Rozpečená bageta / čerstvý chléb | 35,- Kč |
| 200g | Grilovaná zelenina | 60,- Kč |
Omáčky ke steakům
| 0,05l | Tatarská omáčka | 35,- Kč |
| 0,05l | Česneková majonéza | 35,- Kč |
| 0,1l | Chipotle majonéza s chilli papričkami | 45,- Kč |
| 0,1l | Pepřová - omáčka ze zeleného pepře a demi-glace | 45,- Kč |
| 0,1l | Sweet and chilli - omáčka z drcených rajčat, šalotky a chilli | 45,- Kč |
| 0,1l | BBQ - omáčka z rajčat, chilli, švestkových povidel, pomerančové šťávy a lesních plodů | 45,- Kč |
Dezerty
| 1 kus | Jablečný závin se strouhanými oříšky a čerstvou šlehačkou | 85,- Kč |
| 1 kus | Jablečný závin se strouhanými oříšky, čerstvou šlehačkou a zmrzlinou | 99,- Kč |
| 1 kus | Zmrzlinový vanilkový pohár s horkým ovocem a čerstvou šlehačkou | 85,- Kč |
Přehled alergenů u jednotlivých jídel je k dispozici ve vzorovém jídelním lístku u obsluhy.