Od 14 hodin.
Polévky
| 0,35l | Jihočeská kulajda se zastřeným vejcem, bramborami, houbami a koprem zjemněná smetanou | 59,- Kč |
| 0,35l | Silná staročeská česnečka se slaninou, vejcem, sýrem a opečenými chlebovými krutony | 59,- Kč |
Předkrmy a malá jídla k pivu
| 150g | Tatarák z hovězího masa s osmi topinkami a česnekem (na přání nemícháme) | 219,- Kč |
| 150g |
Smažená topinka s masovou směsí s cibulí, sypaná sýrem
|
145,- Kč |
| 300g | Smažené bramborové lupínky s omáčkou dle výběru - česneková / sýrová / pikantní | 99,- Kč |
Hlavní jídla
Tradiční jídla |
||
| 150g |
Pivovarský guláš z hovězího krku, zdobený cibulkou a beraním rohem, naše houskové knedlíky / bramboráčky
|
189,- Kč |
| 200g |
Smažený vepřový řízek, šťouchané brambory, kyselá okurka
|
189,- Kč |
| 150g |
Vepřové špalky pečené s cibulí a černým pivem, červené a bílé zelí, bramborové a houskové knedlíky
|
179,- Kč |
| 1kus |
Kachní stehno konfitované v kmínovém sádle, dušené červené zelí, bramborové a houskové knedlíky
|
229,-Kč |
| 150g |
Smažený sýr Gouda, hranolky, naše tatarská omáčka
|
219,- Kč |
| 500g |
Vepřová žebírka pečená v naší originální marinádě, hořčice, čerstvý křen a chléb
|
269,- Kč |
Grilovaná jídla |
||
| 200g |
Hovězí flank steak na grilu s omáčkou ze zeleného pepře, bramborové lupínky
|
299,- Kč |
| 250g |
Pfeffer steak z krkovice, jalapeňos papričky, kukuřičný klas, hranolky
|
249,- Kč |
| 250g |
Staročeská krkovice na grilu se sázeným vejcem, restovaná cuketa, cibule, česnek a slanina, hranolky
|
259,- Kč |
| 200g | Vepřová panenka na grilu, s hříbkovou omáčkou, pečené brambůrky grenaille | 279,- Kč |
| 200g |
Kuřecí steak na grilu, restované fazolky, pečené brambůrky grenaille
|
259,- Kč |
| 200g |
Grilované kachní prsíčko, dýňové pyré a omáčka z portského vína
|
279,- Kč |
| 200g |
Hovězí burger z mletého masa s goudou, slaninou, sázeným vejcem, cibulí, nakládanou okurkou a listovým salátem, pikantní majonéza, hranolky
|
249,- Kč |
Degustační set: |
||
| 1000g |
550g žebra + 250g grilovaná krkovice + 200g grilovaná panenka + grilovaná sezónní zelenina, hranolky, sýrový dip, BBQ omáčka a máslová bageta
|
790,- Kč |
Těstoviny |
||
| 250g | Těstoviny Papardelle s lesními houbami, smetanou, česnekem, petrželkou a sýrem Grana Padano | 189,- Kč |
Saláty |
||
| 300g | Caesar salát s grilovanými kuřecími prsy, římským salátem, majonézovým dresinkem z ančoviček, sypaný sýrem Grana Padano a krutonky | 215,- Kč |
| 200g |
Šopský salát - čerstvá zelenina, olivový olej a balkánský sýr
|
135,- Kč |
Přílohy
| 250g | Hranolky | 48,- Kč |
| 200g | Bramborové lupínky | 48,- Kč |
| 250g | Brambůrky grenaille | 48,- Kč |
| 100g | Rozpečená bageta / čerstvý chléb | 35,- Kč |
| 200g | Grilovaná zelenina | 60,- Kč |
Omáčky ke steakům
| 0,05l | Tatarská omáčka | 35,- Kč |
| 0,05l | Česneková majonéza | 35,- Kč |
| 0,1l | Pepřová - omáčka ze zeleného pepře a demi-glace | 45,- Kč |
| 0,1l | Sweet and chilli - omáčka z drcených rajčat, šalotky a chilli | 45,- Kč |
| 0,1l | BBQ - omáčka z rajčat, chilli, švestkových povidel, pomerančové šťávy a lesních plodů | 45,- Kč |
Dezerty
1kus Jablečný závin se strouhanými oříšky a šlehačkou 85,- Kč
Přehled alergenů u jednotlivých jídel je k dispozici ve vzorovém jídelním lístku u obsluhy.