Stálý jídelní lístek

 
Přehled alergenů u jednotlivých jídel je k dispozici ve vzorovém jídelním lístku u obsluhy.

Polévky

0,3 l DOMÁCÍ KULAJDA se zastřeným vejcem 40,- Kč
0,3 l SILNÁ CIBULAČKA s rozpečenou bagetou 40,- Kč
0,3 l HOVĚZÍ VÝVAR z žebra s kořenovou zeleninou a domácími nudlemi 40,- Kč

Předkrmy, něco k pivu a vínu

1 ks UTOPENEC S CIBULÍ  a paprikovým rohem, čerstvý chléb 48,- Kč
150 g MASOVÁ SMĚS na rozpečené bagetce sypaná balkánským sýrem 75,- Kč
150 g TOPINKA S MASOVOU SMĚSÍ a sýrem Ementál (2 kusy topinek)     79,- Kč
200 g ROZPEČENÁ BAGETKA plněná grilovaným bůčkem a zelným salátkem s červenou cibulkou a hořčičnou majonézou       99,- Kč

Speciality

200g GRILOVANÉ KACHNÍ PRSÍČKO s omáčkou z červeného vína, s glazurovanými šalotkami, šťouchané brambory, polníčkový salát   190,- Kč
150g TATARÁK z hovězího masa u nás míchaný (na přání nemícháme), 8 ks topinek 170,- Kč
500g PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA v BBQ marinádě, jablečný křen, hořčice, čerstvé pečivo 165,- Kč
150g HOVĚZÍ BURGER SAM s plátky opečené slaniny, čedarem, listy salátu, rajčaty a bylinkovým dresinkem, steakové hranolky         139,- Kč
150g ROYAL BURGER křupavá kuřecí prsa, opečená slanina, rajče, červená cibule, hlávkový salát, majonéza a sýr, steakové hranolky, BBQ omáčka 139,- Kč
400g PIKANTNÍ KUŘECÍ KŘÍDLA s česnekovým dresinkem, bylinková bagetka 139,- Kč

Tradiční pokrmy

200g PIVOVARSKÝ HOVĚZÍ GULÁŠ s červenou cibulkou a beraním rohem, bramboráčky/houskové knedlíky 139,- Kč
180g SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ se špikovanou hovězí plecí a brusinkovým terčem, houskové knedlíky             149,- Kč
250g PEČENÉ KACHNÍ STEHÝNKO s bramborovými knedlíky, červené zelí     169,- Kč
200g SMAŽENÝ VEPŘOVÝ / KUŘECÍ ŘÍZEK s bramborovou kaší, zelný salát  149,- Kč

Steaky

200g STEAK Z HOVĚZÍHO PUPKU s restovanou zeleninou a omáčkou ze zeleného pepře, steakové hranolky 225,- Kč
200g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA s pancettou, žampiony a hořčičnou omáčkou, opečené brambory        189,- Kč
250g STEAK Z VEPŘOVÉ KOTLETY s čočkovým salátem a grilovanou zeleninou, pečený brambor ve slupce, omáčka demi-glace 179,- Kč
300g GRILOVANÁ KRKOVIČKA se smetanovo-česnekovým přelivem, steakové hranolky 179,- Kč
250g STEAK Z KUŘECÍCH PRSÍČEK s přelivem z lesních hub, šťouchané brambory s jarní cibulkou 169,- Kč
250g FARMÁŘSKÉ KUŘECÍ PRSÍČKO s bylinkovým máslem, grilovaný chřest, smetanové brambory 169,- Kč

Těstoviny

300g TAGLIATELLE s bylinkovým pestem, kuřecím masem a parmazánem 119,- Kč
300g GNOCCI v houbové omáčce s kuřecím masem a parmazánem 119,- Kč

Saláty

300g MÍCHANÁ ZELENINA S GRILOVANÝM HOVĚZÍM PUPKEM, krutony z bílého pečiva, chilli dresink 149,- Kč
300g LISTOVÝ SALÁT SE ZASTŘENÝM VEJCEM, žampiony, restovaná slanina, toastové krutonky, hořčično-medový dresink 129,- Kč
300g CAESAR SALÁT, listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem, opečenou anglickou slaninou, kuřecím masem, krutony a hoblinkami parmazánu 149,- Kč

Bezmasá jídla

250g KRÉMOVÉ TAGLIATELLE s restovanými rajčaty, šalotkou, listovým špenátem, bylinkovým pestem, sypané parmazánem 149,- Kč
100g GRILOVANÝ HERMELÍN plněný paprikou a pórkem, vařené brambory, brusinková omáčka 125,- Kč
150g SMAŽENÝ SÝR s domácí tatarskou omáčkou, steakové hranolky 125,- Kč

Dětská jídla

100g SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK, jemná bramborová kaše 89,- Kč
100g TĚSTOVINY s rajčatovou omáčkou, kuřecím masem a sýrem   89,- Kč

Dezerty

2 ks VAFLE s jablečným chutney a javorovým sirupem, domácí šlehačka   75,- Kč
3 ks DOMÁCÍ LÍVANCE s lesním ovocem, zakysanou smetanou a šlehačkou 65,- Kč
80g ZMRZLINOVÝ POHÁR s horkými malinami, zmrzlinou a šlehačkou             60,- Kč
1 ks KOPEČEK ZMRZLINY 20,- Kč

Přílohy

250g HRANOLKY 35,- Kč
250g PEČENÉ BRAMBORY ve slupce plněné slaninou        40,- Kč
250g BRAMBOROVÁ KAŠE 35,- Kč
200g ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY 35,- Kč
250g BRAMBORÁČKY 35,- Kč
250g GRILOVANÁ ZELENINA 35,- Kč
100g ROZPEČENÁ BYLINKOVÁ BAGETKA 35,- Kč

Studené omáčky

80g DOMÁCÍ TATARSKÁ OMÁČKA 20,- Kč
80g DOMÁCÍ ČESNEKOVÝ DRESINK 20,- Kč
80g KEČUP 20,- Kč